بهذه الأطعمة.. يمكن الحصول على عنصر السيليكون
دكتور لايف
السيليكون من العناصر الهامة جدا لبناء صحة الإنسان، مثله مثل باقي الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة، وعلى الرغم أن السيليكون من أكثر العناصر شيوعا في القشرة الخارجية للأرض، إلا أن هناك أيضا بعض الأطعمة التي يمكن من خلالها الحصول على عنصر السيليكون الهام للصحة العامة.
ربما يعجبك
مصادر السيليكون النباتية
على الرغم من أن السيليكون لم يتم تحديده كمغذٍ أساسي ولا يوجد بديل موصى به ، توصي هيئة سلامة الأغذية الأوروبية بوضع حد يومي آمن يبلغ 700 مللي جرام من السيليكون ، ويستهلك متوسط البالغين ما بين 20 و 50 مللي جرام من السيليكون يوميًا ، وبشكل عام تحتوي النباتات على السيليكون ، بينما يغيب المعدن عن الأطعمة الحيوانية ، واعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد تشكل مياه الشرب مصدرًا طبيعيًا للسيليكون في نظامك الغذائي .
المشروبات الغنية بالسيليكون
تعد المشروبات مثل الشعير والقهوة والمياه ، هي المصادر الغذائية الرئيسية لثاني أكسيد السيليكون بالنسبة للشخص العادي ، حيث توفر حوالي 55 في المائة من الاستهلاك اليومي ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية توفر الحبوب 14 في المائة والخضروات وتساهم بنحو 8 في المائة في مستوى استهلاك الشخص العادي من السيليكون .
يُفيد السيليكون الصحة عن طريق تثبيت الأنسجة معًا ومنع شيخوخة البشرة والمفاصل ، ومع ذلك فإن الأطعمة الحديثة تعاني من نقص في ثاني أكسيد السيليكون بسبب نضوب التربة .
الطحالب أحد مصادر السيليكون
توفر الطحالب مصدرًا طبيعيًا غنيًا لثاني أكسيد السيليكون يستخدمه المعالجون بالأعشاب التقليدية ويوصون به لصحة البشرة والأظافر والشعر ، وتحتوي بعض أشكال الطحالب أيضًا على مستويات كبيرة من السيليكون القابلة للامتصاص وتستخدم في تحضير مكملات السيليكون .
أهمية المصادر الطبيعية التي تحتوي على السيليكون
يساعد ثاني أكسيد السيليكون في تقليل الآثار الضارة للألومنيوم ويمنع مرض الزهايمر ، ووفقًا للكثير من العلماء التغذية يساهم ثاني أكسيد السيليكون أيضًا في تكوين العظام الصحي ويبطئ الشيخوخة .
تنخفض مستويات السيليكون لديك مع تقدم العمر مما يؤدي إلى زيادة احتياجاتك الغذائية من السيليكون ، ولضمان مستويات كافية ، يجب اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية التي تعد مصادر جيدة لثاني أكسيد السيليكون ، بما في ذلك والبنجر والأرز البني والشوفان ، الفلفل الحلو ، وفول الصويا والخضروات المورقة الخضراء حيث توفر أيضا كميات كبيرة من هذه المغذيات .
تشمل المصادر الأخرى لثاني أكسيد السيليكون الخرشوف ، البقدونس ، بذور عباد الشمس وقشور الحبوب مثل الشعير والشوفان والقمح .
يعد الشعير والزبيب والخبز الكامل الحبوب وحبوب النخالة والأرز البني والفاصوليا الخضراء والمياه المعدنية من المصادر الأكثر شيوعًا للسيليكون ، والمصادر الأخرى الشائعة هي الشعير والشوفان والقمح الكامل والمكسرات والفواكه المجففة والموز والخضروات الجذرية والسبانخ والمأكولات البحرية واللحوم ، وعلى الرغم من أن الحبوب تميل إلى أن تكون أقل في السيليكون ، إلا أن العدس الأحمر يحتوي على كمية كبيرة من هذه المادة الغذائية ، وقد تحتوي مياه الشرب أيضًا على كمية من السيليكون ذات الفوائد الكبيرة لصحة الإنسان .
